O. Tomasz, franciszkanin, teolog, duszpasterz, prowadzi Centrum na Pustelni na Świętej Górze Polanowskiej, poeta, spowiednik, kierownik duchowy, rekolekcjonista, zielarz, fitoterapeuta, dietetyk, klasztorny Master Chef, który niczym pikantna przyprawa, pobudza apetyt na Miłość Bożą. Pomysłodawca i założyciel Centrum Medycyny Klasztornej „Medicina Monasterialis”. Od 2021 roku ścisłe współpracuje z Domem Pojednania i Spotkań Świetego Maksymiliana Kolbe w Gdańsku, gdzie prowadzi posty z dietą św. Hildegardy z Bingen, warsztaty zero waste, czy ekologiczne tworzenie naturalnych kosmetyków.